I disturbi della deglutizione infatti sono rinvenibili in tutte le età della vita, anche se è all'invecchiamento generale della popolazione che si deve l'aumento della richiesta di intervento riabilitativo specifico per la deglutizione. La presa in carico deve essere il più possibile precoce onde evitare l'insorgenza di malnutrizione, fenomeni infiammatori polmonari (polmonite ab ingestis) e paura di deglutire. Il trattamento riabilitativo incide direttamente sui meccanismi disfunzionali dalla modifica dei quali si attende un miglioramento della funzionalità deglutitoria. Negli ultimi anni sono a disposizione del riabilitatore nuove tecniche e strumenti che rendono sempre più efficace questo tipo di trattamento. Per garantire al paziente con disfagia un'alimentazione in sicurezza è necessaria la collaborazione di tutto il personale sanitario e dei care givers il cui apporto diventa essenziale nella gestione domiciliare.
